Amikor edzés után pár nappal is ez a gusztustalan savas érzés van az izmaidban, akkor tudhatod, hogy fokozottan hajlamos vagy az ammónia termelésre - ez a káros melléktaremék az izommunka során jön létre egyéni hajlamtól függően. Sajnos a glutamin még rá is tesz erre, ezért a nagyon savasodóknak edzés után nem ajánlott - itt van azonban kis barátunk cittrullinka, aki segíthet!
És ez még nem minden!
Ugye pár évvel ezelőtt a kreatint tekintették a biztonságos, nem hormonális teljesítményfokozók atyjának? Hát persze. Mióta jelen van a sportban, a táplálékkiegészítők piacán számos olyan új termékjelent meg, melyet a következő "nagy durranásnak" neveztek a legális teljesítményfokozók között. Csak amiket én láttam: Boron, Sasparilla Root, Piruvát, Ribóz, Metoxi-izoflavon, és még számos olyan anyag volt, melyre rásütötték a "következő kreatin" elnevezést, ám ez minden esetben erős túlzásnak bizonyult. Egyedül a kreatin kavarta fel igazán a testépítő világot, és váltotta be a hozzá fűzött reményeket.
Aki szóbeszédektől és találgatásoktól övezve robban be a köztudatba, melyek azt sugallják : Ő lesz az újabb nagy durranás. Ő pedig jogot formál a koronára, felülmúlva legvadabb feltételezéseinket is. Maga a tökéletesség, a lehető legtisztább formában. Úgyhogy igen, új csillag születik a kiegészítők egén. Az emberek máris elkezdtek beszélni róla. Elkezdődtek az összehasonlítgatások. Vajon Ő is vihart kavar majd a táplálékkiegészítők piacán? És túléli a legendákat, mikor valóban bizonyítani kell? Látva a képességeit, én bizonyos vagyok benne. Én látom benne a lehetőséget, látom, hogy ez lesz a következő "nagy áttörés", mely újradefiniálja az emberi teljesítőképesség fogalmát. Ez az újdonság pedig nem más, mint a citrullin malát, és jobb, ha már most megjegyezzük a nevét, mivel a jelek szerint legalább olyan jelentősége lesz a kiegészítők világában, mint Lebron James-nek az NBA-ben.
MI TEHÁT A LÉNYEG?
A lényeg, hogy ha új szintekre szeretnéd emelni a teljesítményedet, akkor mindössze egy jó adag almát és görögdinnyét kell beburkolnod. Nem viccelek! Na jó, talán egy picit, de ez nem is áll olyan messze az igazságtól. Figyelj!
A citrullin malát egy olyan összetevő, mely citrullint tartalmaz, mely egy nem esszenciális aminosav, és mely főleg a görögdinnyében, malátában és almában található meg. Természetesen, hogy elegendő citrullinhoz és malátához jussunk, elég sok görögdinnyét és almát kéne megenni, de a lényeg azt hiszem érthető. A citrullin-malátot nagy sikerrel alkalmazták Európai kutatók, akik hatására megnövekedett energiaszintről és általános közérzetjavulásról számoltak be.
Először nagyjából 5 évvel ezelőtt kezdtem el érdeklődni a citrullin-malát után, mikor olvastam egy tanulmány kivonatát, mely kimutatta, hogy a kosárlabda játékosok aerob teljesítményét rendkívüli mértékben javította.1 Azonnal elkezdtem keresni a módot a gyártására, végtére is a saját teljesítményem növelése is mindig a céljaim között szerepelt. Sajnos akkoriban a citrullin-malát előállítási költségei túl nagyok voltak, de szerencsére " hála a technológiai fejlődésnek " mára már elérhető az Európai laborokon kívül is!
HOGYAN MŰKÖDIK?
A citrullin, bár nem esszenciális aminosav, nem fordul elő túl nagy mennyiségben a táplálkozásunkban. Mindazonáltal sok biológiai folyamatban létfontosságú szerepet tölt be.
1. Megnövekedett NO-termelés
Minket, sportolókat elsősorban a citrullin-malát nitrogén-oxid szabályozó szerepe érdekel. Azért is említem ezt az első helyen, mert a táplálékkiegészítők piacán mostanában jelentek meg a különféle NO fokozó termékek, melyek lényegében L-arginint, és/vagy egyéb arginin sókat tartalmaznak, melyek mai napig a leghatékonyabbnak bizonyultak a NO termelés fokozására. A tudományos körökben jól ismert, hogy az L-arginin alapvető a NO termelődéséhez, valamint más metabolikus reakciók katalizátora is, pl. hatással van az inzulintermelésre, a kreatinszintézisre és számos más hormonális tevékenységre.3
Mi tehát a NO, és miért jó nekünk? A nitrogén-oxid egy a sejtek kommunikációjában szerepet játszó molekula, mely hatással van a vérkeringésre, oxigéntranszportra, glükózfelvételre, izomerőre, és izomtömeg növekedésre. Nyilván mindezek rendkívül fontossá teszik minden sportoló számára.
Sajnos a jelenlegi NO fokozó termékek nem tartalmaznak citrullin-malátot. A citrullin hatásainak jó része annak tudható be, hogy emeli a vérplazma arnininszintjét.4 Az pedig külön említésre méltó, hogy mindezt hatékonyabban teszi, mintha magát az arginint szednénk kiegészítőként.5 Bizony, jól olvastad!
Ezt egy kutatás is alátámasztja: a citrullin szedése sokkal hatékonyabban emeli az argininszintet, mint az ugyanakkora dózisú arginin. Ne feledjük azonban, hogy a citrullin-malát NO fokozó képessége csak egy a sok hasznos tulajdonságok közül. Ha viszont csak a fokozott bedurranás és hatékonyabb tápanyagszállítás érdekében használod a NO termékeket, a citrullin-malátot akkor is érdemes számításba venned.
2. Csökkenti a tejsav-és ammóniaszintet
Íme egy újabb adalék a citrullin-malát hatásaihoz: ez egy köztes anyag a karbamid-ciklusban. A karbamid-ciklus egy májban zajló folyamat, melynek során különféle szállítómolekulák és enzimek segítségével a nitrogénszármazékok a lebomlanak, és a vizelettel távoznak a szervezetből. A karbamid képződése és eltávolítása a szervezetből létfontosságú az ammónia és a mérgező nitrogénszármazékok eltávolítása szempontjából. Az ammónia nagyon mérgező anyag minden sejt számára, és ha túl nagy mennyiségben fordul elő szervezetünkben, az akár végzetes is lehet. Az ammónia felhalmozódása még egészséges sportolók esetében is erős fáradtságérzetet és egyéb tüneteket is okozhat.6 Csökkenti a glikogéntermelést is, és akadályozza a sejtek energiaciklusait. Ezt minden épeszű sportoló el szeretné kerülni!
Sajnos minden gyakorlat, legyen az anaerob vagy aerob jellegű, tonnányi ammóniát termel.7 Az ammónia a fehérjék emésztésekor is termelődik. Minél több ammónia van a vérben, annál inkább romlik a sportteljesítmény.8 A citrullin-malát segít megszabadulnunk a fehérjék anyagcseréje közben keletkező káros melléktermékektől. A kutatók azt is gyanítják, hogy a citrullin-malát enyhíti a tejsav felhalmozódása okozta égető érzést az izmokban, és semlegesíti az ammónia és a bakteriális endotoxinok teljesítményrontó hatását. Demonstrációk során kimutatták, hogy a citrullin-malát hatékony az acidózis és az ammóniamérgezés ellen is.12 A citrullin-malát anyagcsere-folyamatai nyilvánvaló magyarázatul szolgálnak a fáradtságcsökkentő hatásokra, és bizalomgerjesztők teljesítménynövelő hatását illetően is.
3. Növeli az ATP és foszfokreatin regenerálódást
Semmi kétség, hogy van miért lelkesedni, mikor a citrullin-malát teljesítménynövelő hatásáról és működéséről kerül szó. Egy újabb kutatás további előnyeit tárta fel, ez pedig nem más, mint az aerob energiatermelés elősegítése.9 A citrullin-malátot használó csoport esetében edzés közben megnövekedett ATP (adenozin-trifoszfát, a sejtek fő energiaforrása) szintézisről, valamint edzés után javuló foszfokreatin regenerációról számoltak be. A citrullin-malát szedésével tehát egyre tovább és tovább bírhatjuk a gyűrődést - elfelejtve az aerob küszöböt! Ez a hatás valószínűleg a Krebs -ciklusban is szerepelő malát összetevőnek köszönhető elsősorban.
A Krebs ciklus magába foglalja egyrészt az aminosavak cukrok és zsírok ATP szintézisében betöltött szerepét, másrészt a mitokondriumok (a sejtek energiaközpontjai) szerepét. A Krebs ciklus a mitokondriumban zajlik, ahová bejutva a cukor és a zsírok számos szállítószalagként funkcionáló aminosav kíséretében elégnek, akár egy kazánban. Ha az ATP szintézis akadályoztatva van, akkor képtelenek vagyunk tovább intenzíven edzeni, mivel úrrá lesz rajtunk a fáradtság.
A maláthoz visszatérve, a jelek szerint a citrullinnal együtt szinergikusan fejti ki hatását, és hatékonyabb ilyen formában fogyasztani, mint magában.10 Míg a citrullin NO fokozóként működik, és megakadályozza a mérgező anyagcseretermékek felhalmozódását, a malát a tejsav és a piruvát körforgását szabályozza, valamint kiveszi a részét a Krebs ciklusból is, miáltal azonnali és tartós energiaforrást biztosít számunkra.
MIT JELENT EZ AZ EGYSZERŰ SPORTOLÓ SZÁMÁRA?
Az üzenet a következő. A jelek szerint végre ismét áttörést értünk el a sport táplálékkiegészítők piacán. Egy olyan áttörést, mely a sportolók és fitness fanatikusok számára a teljesítményük új dimenzióinak elérését ígéri. Egy olyan áttörést, mely a következő nagy durranás lehet a kreatin után. A jelek szerint a citrullin-malát olyan szintű energiatöbbletet biztosít izmaidnak, mely egyszerre jelenti a keményebb és hosszabb edzéseket és a gyorsabb regeneráció lehetőségét. Olyan intenzitással tudsz majd edzeni az edzés végén is, mint mikor elkezdted. Gondolj bele, milyen az, mikor minden határ leomlik előtted, és új csúcsokat érhetsz el, jóval intenzívebb edzéseken keresztül. Ez mára reális lehetőség, ha figyelembe veszsük a citrullin-malát teljesítménynövelő hatását.